XXXII CAMPEONATO OFICIAL DE ARAGON DE COCKTELERÍA CATEGORÍA CLASICO

BASES DE LOS CONCURSOS FANCY, COCTELERIA CON VINO, LONG DRINKS Y TIRAJE DE CERVEZA

Éstas son las bases del XXXII Campeonato Oficial de Cocteleria de Aragón en categoría Clásico, clasificatorio para el certamen nacional de FABE Tenerife 2015, en las modalidades de Jóvenes Barman y Barman.

Los concursos tendrán lugar los días 29 de junio lunes y el martes 30 a partir de las 16.00h en el Hotel Palafox de Zaragoza sito en la calla Marqués Casa Jiménez s/n. Telf. 976237700). La modalidad de este año para el concurso clasificatorio para el campeonato es la de “Fancy Creative”.

El Campeonato consta de los siguientes certámenes:

– XXXII Campeonato de Aragón de Cocteleria clásica modalidad FANCY CREATIVE, clasificatorio para el Campeonato de España 2015

– I Campeonato de elaboración de sangría con Vino de Grandes Vinos

– III Campeonato de Aragón de Elaboración de Long Drinks.

– III Campeonato de Tiradores de Cerveza Ambar. Tiraje y Servicio de la Caña Perfecta Ambar.

– En el stand de ZADIBE se desarrollará un campeonato de elaboración de Gin&Tonic con Martin Miller’s en el que solamente podrán participar los alumnos de las Escuelas de Hostelería, las bases de este concurso serán las mismas que para el de Long Drinks.

DESCARGA DE LAS BASES OFICIALES Y LA HOJA DE INSCRIPCIÓN.

Las recetas originales de los cocteles deben remitirse por correo electrónico a la dirección presidente@barmandearagon.com antes del 24 de junio, quedando sin efecto y sin posibilidad de participar todas aquellas que no lleguen en el plazo citado. Las recetas deberán ser presentadas en la ficha (documento Word para descargar) que se adjunta en estas bases. Los dos participantes que obtengan la mayor puntuación en sus respectivas categorías de jóvenes barman y barman serán los que representen a Aragón en el certamen nacional de Tenerife 2015. Todos los concursantes deberán enviar en el plazo arriba indicado, además de la receta del cocktail participante en el campeonato de Aragón clasificatorio para el campeonato de España, la fórmula del cocktail para el certamen de “Mejor elaboración de Sangría con Vinos de la gama El Circo de Grandes Vinos”, certamen que se desarrollará el lunes 29 de junio en el mismo horario y la fórmula para el III Campeonato de Aragón de Elaboración de Combinados– Long Drinks con Vodka POLIAKOV y Ron NEGRITA TOP SERIES, este campeonato se celebrará simultáneamente al de “Fancy Creative

ESTE AÑO SE CONTINUA APLICANDO LA NORMA QUE VIENE DETERMINADA POR LA IBA. LA DESCRIPCIÓN DE ESTA NORMA SE DETALLA AL FINAL DE ESTAS BASES, (PÁGINA 19). ES MUY IMPORTANTE PRESTAR ATENCIÓN YA QUE ES FUNDAMENTAL CONOCERLA BIEN PARA QUE NO AFECTE NOTABLEMENTE A LA PUNTUACIÓN.

CONCURSO DE GIN TONIC PARA ALUMNOS DE LAS ESCUELAS DE HOSTELERÍA.

El martes 30 de junio, a las 19h00 y en stand de Zadibe tendrá lugar un campeonato de Gin Tonic con Martin Miller’s, al que se pueden apuntar los alumnos de la escuela de hostelería.

Los tres primeros clasificados en el certamen recibirán premios de la casa patrocinadora.